Om Ståle

«Jeg er en meget ivrig fisker i 60-åra som digger allslags fiske. Jeg knekker stadig koder på hvorfor og hva fisken biter på. Vil også si at jeg er glad i å lage noe godt av det jeg fanger. Ingenting overgår å lage festmåltid av det du har fanget selv, for senere å servere dette til venner i godt lag, med noe godt i glasset! Derfor har konseptet Catch and Eat blitt til. Jeg bor her på Innherred, nærmere bestemt i Sparbu, som ligger like sør for Steinkjer. Jeg har tilgang til Trondheimsfjorden, en av de mest artsrike fjordene i verden, med sine 43 lakseførende vassdrag. Det er også flere tusen vann som inneholder ørret, røye, sik, gjedde og mye mer, i umiddelbar nærhet her på Innherred. Her trives jeg!»

– Ståle Berg