Røyking av fisk

 

 

"Lær deg

hjemmerøyking"

Her lærer vi bort hvordan dere kan varmrøyke/ trekke fisk på Aburøk, samt varm- og kaldrøyking på Bradleysmoker.

Ingenting smaker bedre enn selvfisket, hjemmerøkt ørret og laks. Varmrøkt peppermakrell med Skjenning og rømme er en annen favoritt.

Dere blir med i prosessen helt fra fisken er fersk til den ligger ferdig røkt på bordet.